Barritas Proteicas con Syrup Maple AluSweet Sin Azúcar

Estas barritas proteícas sin azúcar son el snack ideal para tener siempre a mano. Fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas, quedan listas en minutos y aguantan perfectamente en el refrigerador para toda la semana.

Combinan quinoa inflada, avena, proteína y el dulzor natural del Syrup Maple AluSweet, logrando una barrita crocante y sabrosa sin azúcar agregada.

Perfectas para el desayuno, colación o pre-entreno. ¡Las vas a querer hacer todas las semanas!

Ingredientes

• 1 taza de quinoa inflada sin azúcar
• 1/2 taza de avena integral
• 2 scoops de proteína
• 1/4 taza de Syrup Maple AluSweet
• Chocolate 70% cacao
• 1/4 taza de mantequilla de maní

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl mezclar la quinoa inflada, la avena, la proteína, el Syrup Maple AluSweet y la mantequilla de maní hasta integrar bien.
3. Traspasar la mezcla a un molde y extender de forma pareja.
4. Llevar al horno por 10 a 12 minutos, siempre mirando hasta que esté dorado.
5. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
6. Cortar en barras y colocar un poco de chocolate derretido por encima.
7. Refrigerar hasta que el chocolate se solidifique y listo.

Consejos

• No saques del horno antes de que estén doradas o se desmoronarán al cortarlas.
• Puedes agregar frutos secos picados o chips de chocolate a la mezcla para variar.
• Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer sin proteína en polvo?
Sí, puedes reemplazar los scoops de proteína por más avena o harina de almendras. La textura queda igual de rica.

¿Se pueden congelar?
Sí, puedes congelarlas sin el chocolate y añadirlo al descongelar. Duran hasta un mes en el congelador.

Esta receta fue creada por @vero.lirac.